„Es gibt immer noch Kunden, die sich mit bloßen Händen die Backwaren greifen.“ Christina Zschabran ist entsetzt über so viel Ignoranz, Leichtsinn und Rücksichtslosigkeit. Sie kann auch nicht verstehen, warum der Einkauf in ihrem Edeka-Markt an der Großenhainer Straße jetzt zum Event für die ganze Familie gemacht wird. „Da kommen so manche zu viert oder fünft“, schüttelt sie den Kopf. Durch dieses Verhalten würden nicht nur die Kunden gefährdet, die den Ernst der Lage längst erkannt haben, sondern auch ihre eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Markt.

Heute sollen große Fußabdruck-Aufkleber geliefert werden. Damit werde der notwendige Abstand zwischen den Kunden an der Kasse sichtbar gemacht. Trotz der Anspannung sei die Stimmung in ihrem Team gut, sagt sie. „Wir haben das große Glück, dass sich noch niemand krank gemeldet hat“. Das sei wichtig bei der vielen Arbeit. „In der Nacht von Sonntag auf Montag haben wir zu fünft eine Sonderschicht eingelegt, um Regale einzuräumen“, erzählt sie. Länger bleiben, früher kommen – alle würden mitziehen, sagt sie und ist dankbar dafür.

Die Logistik werde immer schwieriger, weil die Nachfrage so drastisch gestiegen sei. „Wir haben zwei Tage Verzug und bekommen am Freitag die Waren, die schon am Mittwoch da sein sollten“, beschreibt sie die Lage. Lieferfahrzeuge stünden an den Grenzen, die meist polnischen Fahrer seien plötzlich nicht mehr verfügbar. Nicht nur bei Toilettenpapier und Teigwaren, sondern auch bei Reis, Zucker, Mehl, Konserven oder Müsli müssten die Regale unverhältnismäßig oft nachgefüllt werden. Das gelte auch für die Tiefkühltruhen, wo Pizza, Fisch, Gemüse und Fertiggerichte in Mengen weggingen. Nur bei Süßigkeiten halte sich die Nachfrage trotz der vielen Osterware in Grenzen.

Die Folgen der Corona-Krise bekommt Christina Zschabran noch auf ganz andere Weise mit. „Ich habe bereits jetzt mehrere Bewerbungen von Männern und Frauen, die in der Gastronomie auf Kurzarbeit gesetzt wurden“, sagt sie.

Im Unverpacktladen „Quäntchen“ in der Oschatzer Straße füllen die Kunden viele Produkte selbst in die mitgebrachten Gefäße. „Die Abfüllbestecke werden regelmäßig ausgetauscht und gereinigt“, sagt Inhaber Sven Wruck. Kunden könnten sich vor und nach dem Einkauf die Hände auf dem WC waschen. Hamsterkäufe gibt es nicht, selbst Toilettenpapier steht im Regal. Noch gebe es keine richtigen Lieferengpässe, aber es dauere schon länger, bis die Waren da sind. „Derzeit konzentrieren wir uns im Geschäft auf den Verkauf“, betont Sven Wruck. Die Café- und Spielecke sei geschlossen. Die Kaffeemaschine steht still, auch Café-to-go gibt es nicht. „Wir wollen keinen Anlass für Gruppenbildung liefern, weder im Geschäft noch vor der Tür“, erklärt er.

Vor der Konditorei und Café Maaß am der Ecke Oschatzer Straße / Konkordienstraße warten zwei Kunden. Ein weiterer wird drinnen bedient. Mit Grafiken an der Eingangstür hat Inhaberin Silke Zimny darüber informiert, wie sie sich gegenseitige Rücksichtnahme in Corona-Zeiten vorstellt. Es scheint zu funktionieren. Im Café Gemüsetorte auf der anderen Straßenseite überlegt Änne Stange, ob und wie sie ihren Betrieb aufrecht erhält, wenn es wirklich zu einer Ausgangssperre kommt. Schon jetzt hat sie ihre Öffnungszeit an die neue Situation angepasst und auf die Mittagszeit zwischen 11 und 15 Uhr beschränkt.

„Ob ich dann noch koche und Mittagessen zum Mitnehmen anbiete, hängt von der Nachfrage ab“, sagt sie. Da müsse sie übers Wochenende nochmal nachdenken. Die von der Stadt Dresden angekündigte Soforthilfe finde sie gut. Die Kreditangebote dagegen sind für sie „eine halbherzige Maßnahme“. Schon während der Fernwärme-Bauarbeiten seien die Umsätze zurückgegangen. Jetzt noch die Corona-Krise. „Ich bin weder für das eine noch für das andere verantwortlich. Warum soll ich mich da jetzt verschulden“, fragt sie. In der Gastronomie gebe es keinen Nachholeffekt. Die Einnahmeverluste können nicht ausgeglichen werden.

Darum hat Holm Weichold seine Baguetterie in der Bürgerstraße seit heute geschlossen. „Ein kleiner kuscheliger Laden zu sein, war immer ein großer Pluspunkt. In der aktuellen Ausnahmesituation sind wir nicht der richtige Platz. Leider“, bittet er seine Gäste um Verständnis.

Das Asia Gourmet bei LH am Hubertusplatz hat seine Öffnungszeiten den veränderten Bedingungen angepasst. Abends ist um 18 Uhr Schluss, dafür ist ab 11 Uhr jetzt durchgehend geöffnet. Bestellungen würden ausgeliefert, auch nach 18 Uhr, erklärte Inhaberin Nguyen Thi Le Hang.

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